重要工具:蒜臼,最好要用石头的,木头的不太行。煮熟的鸡蛋一个
蒜洗净,放如图所示的盐,千万不要放多,少一些没事
蒜捣成泥,把鸡蛋掰碎放进去,再捣捣捣,混合均匀
起锅烧油,一般炒菜油都可以,但是花生油会更香,热油至冒烟有油香味
热油倒进去,搅拌均匀(我加的油有点多了•ᴗ•💧)
但还是香喷喷!夹馒头吃,中式汉堡这不