一人食晚餐尖椒肉丁

作者： 小宰raii

拌饭拌面都超绝的尖椒肉丁！

用料

• 瘦肉 250g
• 二荆条 四根（可根据自己喜好加减）
• 小米辣 四个（可根据自己喜好加减）
• 香菜 两根（可不加）
• 酱汁 三勺（详情见下）
• 蒜 两个

一人食晚餐尖椒肉丁的做法步骤

步骤 1

准备好瘦肉，切丁

步骤 2

准备好辣椒，蒜末，我用的二荆条和小米辣，可以根据自己的吃辣程度选择辣椒

步骤 3

腌肉：一勺胡椒粉，两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，拌匀

步骤 4

再加入嫩肉粉，拌匀，加一点油

步骤 5

肉丁油热下锅，炒至变色倒出

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步骤 6

步骤 6

不洗锅，加油，倒入蒜末，辣椒，炒出香味

步骤 7

把肉回锅，炒几下开始加调料

步骤 8

料汁：两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺白糖。搅拌均匀，按照自己口味加盐，可以出锅了

步骤 9

这里我加了香菜，如果不喜欢也可以不加

菜谱创建时间：2024-10-17 18:59:51