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自用搬运-真味饮食-面包
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作者：
静修呓梦
告诉你个不会失手而且又营养健康的面包做法 冰牛奶85克 冰水45克 鸡蛋1个 白砂糖18克 盐3克 耐高糖酵母3克 高筋面粉250克 玉米油20克 水合45分钟 先放冰箱冷冻10分钟在转冷藏35分钟 水合后 水合后已经形成面筋拉扯后可见薄膜 然后折叠收圆即可 松弛6分钟 松弛后 午餐肉 芝士片 鸡蛋饼 发酵45分钟左右 发酵后 刷一层牛奶 芝士粉
用料
自用搬运-真味饮食-面包的做法步骤
菜谱创建时间：2024-10-17 08:50:21
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