用刷子把荔枝菌刷洗干净
大葱切段后放进油锅里炸干,小火
将红葱的头和洋葱碎一起炸干
炸干后把料捞起来。 准备两片香叶,一个八角备用
把荔枝菌放锅里炸
把碎牛肉炒香
把牛肉放进锅里和荔枝菌一起翻炒,加入香叶八角,转小火,作最后的调料。 调料:白酒,鸡粉,胡椒粉,豆豉,酱油,鱼露,料酒,蚝油,糖,生粉