牛肉切薄片(这样血水容易泡出来,就不会有很多浮沫) 加2片姜,放水里泡出血水(大概半小时) 表面呈白色,就差不多了
倒点水,放入辅食机搅碎 (辅食机工作半分钟要休息一下,不然过热会停机)
中间挖个洞(浮沫会聚集到这里),上锅蒸20分钟
撇去中间的浮沫 碗里有少许汤汁,整碗倒入辅食机搅碎 细腻程度自己根据需要来(若汤汁比较少,想要细腻一点,自己再加一点点温水)
倒入冰冻格,放冰箱冷冻
一次取一块,煮面或者蒸热放入米糊。一周内吃完为宜!