寒露，柚子蒸鸡

作者： 兔54xm

转自《上海中医药大学》公众号。 药膳功效： 中医认为，柚子味甘、酸，性寒，有健胃化食、下气消痰等功效。从营养学角度看，柚子含有丰富的维生素C、柚皮甙、新橙皮甙和膳食纤维，与鸡一起入菜，不但滋味鲜美、营养丰富，还可健脾下气、化痰止咳，特别适合慢性支气管炎患者食用。

用料

• 鸡 1只
• 柚子 1个

寒露，柚子蒸鸡的做法步骤

步骤 1

制作方法： 1. 将鸡洗净； 2. 柚子去皮，柚子肉塞入鸡腹； 3. 将鸡放置容器中，加葱、姜、黄酒、盐和清水，隔水蒸熟。

菜谱创建时间：2024-10-10 14:54:52