番薯甜汤汤圆

作者： csaufong

姑娘五年级的时候我教她煮的甜汤。学校有一堂实践课学做汤圆，再煮开分享。多么好玩有趣的一节课(っ´▽｀)っ🍲 买蜜薯🍠煮，甜蜜软糯再加上 QQ 的汤圆，好吃极了👍。汤里有几片姜，冷冷的天喝起来特别舒服(・∀・)っ♨️

用料

• 蜜薯 1 个
• 姜片 3～4 片
• 糯米粉 200g
• 冰糖 适量

番薯甜汤汤圆的做法步骤

步骤 1

200g 糯米粉加 100g 沸水，用筷子搅拌出面絮，再揉成团即可 （太干加一点水，太湿加一点糯米粉） 需要紫色，加 5～10g 紫薯粉到糯米粉中

步骤 2

把糯米团分成小段，揉成圆 汤圆没煮完，可以放冰箱冷冻保存，下次煮的时候无需解冻。

步骤 3

蜜薯洗净去皮切小块，大小随意，主要方便吃

步骤 4

锅中倒入 4 碗水（饭碗），加姜片、蜜薯块煮沸转小火煮十分钟，

步骤 5

蜜薯煮软，加冰糖、汤圆适量，水煮沸，煮到全部汤圆浮在水面上即可

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步骤 6

步骤 6

开吃(っ˘ڡ˘ς)

番薯甜汤汤圆的小贴士

1 糯米粉用沸水和面，汤圆比较 Q 弹 2 颜色用紫薯粉、南瓜粉、火龙果粉、斑斓叶粉加在糯米粉中，5～10g 按颜色深浅调整

菜谱创建时间：2024-10-09 07:41:23