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千里香馄饨

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想吃了,就自己做的

用料

千里香馄饨的做法步骤

步骤 1

把上述馄饨皮描写的全加在一个盆里,然后加温水搅拌成絮状,直到没有干粉为止即可,然后揉光滑,密封醒面二十分钟左右(我是在忙其他的,忙完后来看的,没计时,大概那个时间吧),放面板上不停揉(记得撒粉,防粘),揉个十分钟左右就可以开始擀面皮了,越薄越好(但是不要漏就行),我这个图是最后吃完一碗量了剩下的面团擀的,就没有前面擀得薄了哈,毕竟时间太晚了,不想再多动了,只想赶紧把剩下的料做完就去打王者了(我还是没抽到大乔的猫狗日记,呜呜呜(┯_┯)),剩下的最后包好了的放冰箱冷冻即可

步骤 2

把上述料放油锅里小火慢慢搅动,炸至图片这个色即可,对了,上面忘放猪油了,加勺猪油放里面更香!!!

步骤 3

把肉搅碎成肉泥状态,然后加入上述调料与玉米淀粉,还有泡好的葱姜八角水(分批次加入哦,反正我水泡多了,就少加了些),加个三次或者四次,然后疯狂搅拌至均匀状态,最后包一下就好了(随便怎么包,只要不漏就行,我一个连包子都不会包的人都能包好它,你们肯定能行的!)

步骤 4

水开下馄饨!记得中途加一次或者两次冷水进锅去(听说为了使馄饨皮容易坨?忘了😣,反正加就完事了),加完后馄饨皮飘起来后大概一两分钟就可以盛碗里了!(我这个是吃完后碗里还剩一两个的时候拍照的,刚开始忘拍照了),我感觉不错的嘞(自卖自夸👍)

菜谱创建时间:2024-10-09 02:04:56
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