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海鲜蘑菇豆腐煲

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作者: Nikko
今天这个菜真是惊艳啊,喜欢的同学试试做,绝对不会失望哒。豆腐是煎过的,很香,煎过的豆腐更好入味,鱿鱼和鲜虾是主料,够鲜了吧,加上三种蘑菇的鲜味,矮油。点缀上西芹的清脆。。太好吃了有木有。。杨先森今晚有这个菜连牛肉芥蓝都不管了。你懂有多好吃了吧。╮(╯▽╰)╭

用料

海鲜蘑菇豆腐煲的做法步骤

步骤 1

鱿鱼斜刀切花,然后切成三角形。

步骤 2

虾仁去虾线剥皮和鱿鱼放点生粉酱油腌一下。

步骤 3

豆腐煎成金黄起锅备用

步骤 4

西芹,平菇,冬菇和金针菇切好备用

步骤 5

放点底油,先炒西芹,变色后放入三种蘑菇

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步骤 6
步骤 6

翻炒一下放入鱿鱼和虾,再炒一下就可以放入豆腐,稍微放一点水焖一会,之后淋芡大火收汁起锅。

海鲜蘑菇豆腐煲的小贴士

1. 鱿鱼切成花好吃好看好入味。 2.这个菜都是借海鲜和蘑菇的鲜味,所以不需要其他的味精什么的了。就已经够好吃的了。

菜谱创建时间:2012-12-11 22:28:55
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