紫苏饮（立秋、夏日健脾行气化痰和胃养生茶）

作者： 当个生活魔法师

风靡大宋的国民元气茶饮！ 健脾行气，化痰和胃，有助于胃气滞引发的胸闷、腹胀、呕吐等症状。 紫苏被称为：纯阳之草。适合立秋后食用。 明代倪朱谟《本草汇言》，夏日阳气集中体表，而体内寒，这时喝一杯紫苏饮，温中发寒，整个人阳气慢慢。 元代诗人放回有诗文曰：未妨无暑药，熟水紫苏香。 慈禧最喜欢的饮品。 清明上河图中有记载：一把遮阳伞下挂着木牌，上书：“春饮子”三个字，两人在伞下畅饮，桌上似乎还放着冰块，这就是北宋街头十分流行的香饮摊。在诸多香饮之中，又有一款名为“紫苏饮”的，曾被宋仁宗评选为“天下第一饮”。 电视剧《梦华录》中，赵氏茶铺掌柜就过紫苏饮子。 夏、秋均适合。

用料

• 紫苏 数把
• 冰糖 些许（跟自己口味配合）
• 水 600
• 新宝堂15年陈皮 一块
• 柠檬 3片
• 姜🫚 1小块

紫苏饮（立秋、夏日健脾行气化痰和胃养生茶）的做法步骤

步骤 1

食材准备好

步骤 2

清洗紫苏叶

步骤 3

1.紫苏叶，洗净装盘。 2.醒，陈皮。 3.柠檬🍋，切片，去籽。 4.姜块，切条。

步骤 4

紫苏、陈皮、姜、冰糖放进炖罐加水煮沸。

步骤 5

柠檬挤出汁水，备用

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步骤 6

步骤 6

紫苏姜陈皮水煮开后，备用。

步骤 7

汤汁盛出备用。

步骤 8

加入柠檬🍋水，茶汤🍵变色。

步骤 9

紫苏饮，味道很不错！夏天可以加冰块🧊哦！

步骤 10

秋天，我没加！大赞👍😘

菜谱创建时间：2024-10-05 10:14:08