家常豆腐

作者： 恍惚妞

用料

• 老豆腐 半斤
• 香菇 3朵
• 青红椒 半个
• 茭白 半根
• 五花肉 少许

家常豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切片，香菇切两半，半个青椒、半个红椒去籽切斜片，茭白去皮切片，两瓣蒜切碎，肥肉片切少许，小米椒切粒

步骤 2

锅内烧少许油，烧七成热后，依次加入豆腐油炸，等定型后再稍微翻一翻，炸至金黄

步骤 3

锅中留底油，加入肥肉片，炒香，加入蒜末炒香后，加入全部配菜，加入一勺豆瓣酱，一勺普宁豆瓣，两勺生抽，一勺料酒，翻炒后加入豆腐，继续翻炒

步骤 4

加入一点淀粉水，淋入几滴香油，即可出锅

菜谱创建时间：2024-10-04 21:27:51