1.牛排焯水加料酒 2.清洗干净 3.热锅下油，大葱段花椒生姜爆香，下牛排炒香，加大料冰糖炒制变色。 3.倒入电压力锅，开水没过牛排，下料酒，生抽，甜面酱，压40分钟。 4.下气后，加白萝卜段，煮15分钟，加香菜和小葱，盐、鸡精 。