闽南炸醋肉

作者： jayslim

非闽南人炸的闽南醋肉。又一道受宝贝们欢迎的菜。

用料

• 瘦肉 500克
• 生抽 32克
• 香醋 40克
• 糖 30克左右
• 蒜🧄 4-5瓣
• 红薯粉 适量
• 油 够炸就好

闽南炸醋肉的做法步骤

步骤 1

瘦肉切成4-5mm左右厚度

步骤 2

加入生抽，陈醋，糖，蒜（蒜不要太碎）。腌制4个小时以上，我一般腌一整夜，特别入味。

步骤 3

腌好的肉，把肉挑出来放入另一个碗中。加入足够的红薯粉，混合成图中那种状态即可。

步骤 4

放入足够的油开炸。因为炸东西的油我一般只用一次，所以通常不会放太多。分开炸了3次。

步骤 5

完成✅Supper yummy—来自小屁孩的评价。 小屁孩们喜欢的菜多一道，烦恼少一点。

菜谱创建时间：2024-10-03 10:20:38