素鸡的又一种烧法:雪菜蛏子炖素鸡

作者： vivi有喵喵

用料

• 素鸡 250克
• 蛏子 150克
• 雪菜 60克
• 蒜瓣 2粒
• 小米椒 1/2个
• 葱 少许
• 生抽 1/3勺

素鸡的又一种烧法:雪菜蛏子炖素鸡的做法步骤

步骤 1

素鸡切片，平底锅油煎至两面起皱，出锅先放凉水里泡两分钟，再捞出待用。

步骤 2

蛏子焯水去壳洗净待用

步骤 3

锅里热油，下蒜片和小米椒（视自己吃辣程度添加，也可不加）爆香，下挤干水份的雪菜翻炒片刻。

步骤 4

雪菜翻炒片刻加入素鸡和蛏子翻炒几下

步骤 5

加水炖煮8至10分钟。加盐和少许生抽调味。撒葱花或葱段。

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步骤 6

步骤 6

出锅，鲜得眉毛跳起来!

菜谱创建时间：2024-10-03 09:22:40