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素炒白扁豆
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作者:
小叮当尔
白扁豆被中医誉为“健脾化湿”的良药,新鲜的白扁豆还有一种特殊的花香味,很多人不会吃。其实作为一道小炒素菜,它也是很特别的。
用料
新鲜白扁豆
适量
食用油
适量
盐
少许
素炒白扁豆的做法步骤
步骤 1
新鲜白扁豆去两头、剃掉两边的筋,清洗干净。
步骤 2
锅中水沸放入豆煮15-20分钟,至熟透软烂。
步骤 3
捞出控干水分备用。
步骤 4
坐锅热油大火炒一下,加适量盐即可。喜欢重口一些的加入干辣椒段、蒜片炒也可。
菜谱创建时间:2024-10-02 00:01:36
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