取大概一个烤盘量的板栗，洗净，放在盆里加水至没过板栗，加1勺盐，浸泡5分钟
板栗洗净，用剪刀剪出开口。冷水下锅，加少量白糖（也可以不加），煮10分钟。
解冻10g黄油，我用的安佳的。没有的话准备一点玉米油也可以。
捞出板栗，趁热放入烤盘（提前垫好锡纸），板栗上刷解冻好的黄油，180度上下火，20分钟。