1、五花肉买回来放冰箱冷冻，方便切 2、生菜摘片，洗净，装盘 3、拨蒜，切片（切去蒂） 4、辣白菜装盘 5、五花肉水洗，厨房纸洗干水分 6、五花肉切片（不要太厚） 7、锅里大火多下点猪油，然后下所有五花肉，将五花肉炸至变色发硬，全部捞出 8、锅里猪油经滤网，找容器装起来 9、烤肉酱 五料合体，天下无敌 五花肉、蒜片、辣白菜、生菜、烤肉酱