羊肉韭菜饺子

作者： 猫爷82

用料

• 羊肉 半公斤
• 洋葱 半个
• 韭菜 300克
• 鸡蛋 一个
• 花椒粒（热油的时候放进去） 6个
• 姜片切小粒（不喜欢就放点姜粉） 4片
• 胡椒粉 2克
• 酱油 适量
• 耗油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量

羊肉韭菜饺子的做法步骤

步骤 1

羊肉加半个洋葱搅碎（盆里的忘了拍照，这是分了一半，装袋准备明天做肉馕的） 肉馅里加盐、鸡精、胡椒粉、生姜粒、耗油、酱油，然后锅里烧油，油中加花椒粒炸香后挑出花椒粒 然后泼在肉馅上 等稍微凉一下，加入一个鸡蛋后，一个方向搅拌肉馅

步骤 2

韭菜洗净控水，然后切碎

步骤 3

面里加一勺盐然后温水和面，面稍微硬一点，然后醒面10分钟 （我醒面的时候上面刷了一点油）

步骤 4

准备包之前再把韭菜和肉馅拌匀

步骤 5

擀皮子

菜谱创建时间：2024-09-30 20:59:32