排骨用面粉洗干净，沥水，然后用少许生抽盐，胡椒粉，红薯粉腌制半小时左右。再放锅里面煎至两面金黄。
玉米，胡萝卜，香菇，板栗这些配菜洗净备好
将蔬菜和洗净的大米倒入煎好的排骨中，翻炒均匀，加入适量的盐及生抽
再把步骤③的材料全部转入高压锅，加入清水，水一定不能过多，按煮饭键即可。
这就是成品。 评价：水还可以稍微少一点，味道已经达到预期效果。