芋头和紫薯去皮、切片蒸熟(只拍了芋头的,紫薯忘拍了,将就看吧),芋头和紫薯的量大约就好,不用很精细
趁热不烫手的时候戴上手套或用工具弄碎后加入糖和炼奶,如果太干可加少量牛奶(我是没加的)
继续捏揉细腻且能成团(几分钟的事)
放在有盖的盒子里冰箱冷藏等待面包的招唤😝
这是之前用炒的样子,同个配方,用时半小时多,颜色还不好看
包在面包里面,味道相当nice😉