随手做的没有记录步骤图 只能文字描述
拿一个干净的盆 先放面粉 放酵母 再放水 然后盐和糖对角放 用筷子搅拌成絮状 然后开始一点点倒食用油(推荐无色无味的玉米油 但是家里只有花生油 我放了花生油 很香)一边放一边用手指去把面团揉成团 只要成团了 就盖上盖子发酵
我性子急喜欢放锅里面发酵(隔水 水烧到温 就放着就行)
发酵的时候去做酱!番茄起皮切碎➕洋葱切碎!起锅烧油放西红柿碎和洋葱碎 和两粒蒜切泥 炒软了加一点水 小火给熬得干一点!有番茄沙司可以放一点!
把腌好的猪肉碎炒散备用(这个前一顿肉饼剩的)
重点是怎么用平底锅来烤脆脆饼底!
发酵好的面团(方子的分量 我做了三个饼)给按压擀成薄薄的一片 用叉子扎满孔!防止鼓包!锅里面刷一点油,把饼放进去小火2分钟翻面 为了避免糊 第二次一分钟左右就可翻过来看看!是黄色但不是糊的就说明还可以!然后洞洞这面朝上 刷上番茄酱 和肉 玉米 然后最小火两分钟 就可以出锅啦!(因为食材都是熟的😆)