干锅凤爪池中煲

作者： TOKIT

干锅凤爪翅中，佐以干香菇与洋葱，菌香风味独特，鲜香四溢。

用料

• 鸡翅中 300克
• 鸡爪 350克
• 生抽 20克
• 料酒 20克
• 老抽 5克
• 八角 2粒
• 香叶 1片
• 香菇 50克
• 冰糖 10克
• 鸡粉 3克
• 食用油 5克
• 洋葱 40克
• 桂皮 1根
• 啤酒 20克

干锅凤爪池中煲的做法步骤

步骤 1

翅中切花刀，鸡爪去指甲备用，准备好相应调料鸡翅中300g 鸡爪350g 生抽20g 料酒20g 老抽5g 八角2粒 香叶1片 香菇50g 冰糖10g 葱姜20g 鸡粉3g 食用油5g 洋葱40g 啤酒20g

步骤 2

主锅加入食用油5g，鸡翅中300g 鸡爪350g 洋葱40g 生抽20g 料酒20g 老抽5g 八角2粒 香叶1片 香菇50g 冰糖10g 葱姜20g 鸡粉3g 啤酒20g 以反转0.5速度/106℃/25分钟烹煮

步骤 3

烹饪完成可撒入白芝麻小葱点缀

菜谱创建时间：2024-09-27 17:00:45