大蒜全部剥皮,洗净!晾干或者厨房纸巾擦干
蒜头切掉根部,不切会有霉菌,放入绞肉机绞碎
搅几下就好,不用特别碎!
放入密封的保鲜袋,在台面上铺平、可以用筷子横竖亚几下,不过好像我压的也不是特别明显😂压的目的碎为了速冻后一块块掰扯方便!最后放速冻,吃的时候就方便啦!