每天一个快手减脂餐之Day62-年糕板栗排骨

作者： 瘦到90斤

👉年糕板栗排骨 🥩主要食材： 板栗：200克；年糕：80克；排骨：233克；蚝油：24克；生抽：26克； 🥘炒制步骤： 1️⃣.排骨先焯水，然后下锅，中小火煎出油脂（减肥的朋友们可以把煎出的底油倒出来，减少点热量）； 2️⃣.下拍碎的大蒜、姜片、干辣椒，中火炒香，然后下煎过的排骨、板栗，继续中火炒到焦香； 3️⃣.下酱汁，改为中小火，翻炒出酱香味（改小火，不容易炒糊，酱汁糊了煮出来就会发苦。正常口味可以不加糖了，本来蚝油和栗子都是带甜味的）； 4️⃣.转锅，下开水，煮开后改小火，炖煮40-50min，最后下年糕，开盖咕嘟个10min，收汁后就可以起锅了（如果是泡软了的年糕，时间可以再缩短些）。 ♨️：1271千卡 🚩：热量会比较高，毕竟又是大肉又是碳水的，这种适合聚餐的时候，一大家子吃，这样每个菜来点，热量就不会那么高了。非常好吃，秋天的栗子又软又甜，再吸收了排骨的肉香，绝了！这道菜里的材料美味度，栗子＞年糕＞排骨。不是很难的一道菜，就是炖耗时了些。平常上班族的，也可以周末炖了，分装起来，下班回家，炒个菜or下个面，也很快手的！

用料

• 排骨 233克
• 板栗 200克
• 年糕 80克
• 蚝油 24克
• 生抽 26克
• 大蒜、姜片、干辣椒 若干

每天一个快手减脂餐之Day62-年糕板栗排骨的做法步骤

步骤 1

步骤 2

步骤 3

步骤 4

步骤 5

菜谱创建时间：2024-09-25 14:43:38