1. 辣椒油可以自己熬也可以买现成的。这里分享一个简单版的辣椒油， 细辣椒面+粗辣椒面+贵州烙锅辣椒面+芝麻 用热油泼一下 激发香味
2. 番茄酱是这个粉的第一灵魂，将西红柿用热水烫好 去皮切碎。 国内烧油 放入蒜 炒香 倒入番茄碎炒制，炒制到番茄出汁变粘稠 加入蚝油 糖 盐调个地位就可以出锅
3. 糟辣椒肉末：油热放入蒜末炒香，放入肉糜炒干水分。倒入糟辣椒继续翻炒，再倒入青椒进行翻炒。加入生抽，蚝油，糖，老抽进行调味。就可以完成
碗底加入生抽 盐 老抽 耗油 糖 倒入煮好的米粉，拌均匀。米粉上铺上花生 葱 香菜 肉末 番茄酱 油辣椒 酸萝卜 酸豇豆即可！ 超级好吃！ 记得去做！