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无锡开洋榨菜馄饨
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作者:
金之典方
我做的是猪肉馅,但朋友建议我用鸡胸肉,便宜减脂,下次打算尝试。
用料
肉沫
300克
开洋1.5-2cm
60克
低盐榨菜
70克
蒸开洋水
60克
盐
4克
糖
6克
胡椒粉
少许
无锡开洋榨菜馄饨的做法步骤
步骤 1
肉馅加盐、糖、胡椒粉,搅拌出胶质,然后加蒸开洋的水(冷却。)
步骤 2
我特地把开洋分两份,一份是混在肉馅内,一个是放外面。
步骤 3
每个24-25克
步骤 4
用的是叮咚买菜订制的大馄饨皮,馄饨皮32张。
菜谱创建时间:2024-09-24 13:15:02
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