1. 腌牛肉:酱油,蚝油,糖,盐,芝麻油,胡椒粉,腌,之后下点清油,锁水。 2. 煮面煮菜。 3. 炒牛肉:放一层油,油拉一下牛肉,然后倒掉油。 重新放油放蒜头炒榨菜,放牛肉炒。 4. 面和菜起锅放碗里,铺上牛肉即可