柚子皮 这样做也是一道下饭菜

作者： 万紫千红私房菜

通常我们一般吃柚子，柚子皮就直接扔了，今天告诉大家柚子皮可以这样吃，新鲜的柚子皮也是有营养成分的，下次大家吃柚子，记得把柚子皮留着跟我这样做可好吃啦

用料

• 柚子皮 1个
• 大蒜 3瓣
• 干辣椒 2个
• 葱 1根
• 猪油 2勺
• 生抽 1勺
• 盐 1勺

柚子皮 这样做也是一道下饭菜的做法步骤

步骤 1

柚子皮把表皮刮干净，切片

步骤 2

切好的柚子皮用刚烧的开水烫10分钟左右，可以用铲子压一下让上面的柚子皮全部侵到开水中

步骤 3

然后挤干水分

步骤 4

换水在浸泡，反复换两到三次水，就可以煮了（煮的时候柚子皮的水要挤干净），一个柚子皮可以分两次煮 可以把泡好的柚子皮挤干水分用保鲜袋装好放冰箱冷藏下次煮，放一两天没事

步骤 5

油锅烧热放猪油，大蒜煸香，放适量清水放上调味料，在放柚子皮煮几分钟翻拌均匀即可

菜谱创建时间：2024-09-22 15:16:09