米浆砵仔糕

作者： 米苏妹妹

用料

• 米 250g
• 水 300g（打米浆）
• 红糖 100g
• 水 200g（煮沸烫浆）

米浆砵仔糕的做法步骤

步骤 1

250g大米浸泡4个小时以上，也可以提前一晚浸泡过夜

步骤 2

浸泡好的大米沥干水分，倒入破壁机，加入300g清水打成米浆

步骤 3

100g的红糖和200g的清水煮开后倒入米浆，烫浆，边倒边搅拌

步骤 4

倒入钵仔糕碗，水开上锅蒸15分钟，闷5分钟即可

菜谱创建时间：2024-09-22 13:06:34