西红柿炒鸡蛋

作者： 王漂亮的私人专属

没有放糖，用了番茄酱（亨氏），整体口味是偏甜的

用料

• 鸡蛋 4个
• 西红柿 3个
• 盐 1调料勺+1捏
• 柠檬汁（可用白醋代替） 7.8滴
• 蒜 2瓣
• 番茄酱 适量
• 柠檬汁可以去蛋腥味，没有也可不加

西红柿炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

西红柿划十字，用开水烫一下去皮，切成喜欢的形状 蒜用刀拍扁，切碎

步骤 2

鸡蛋打散，加1勺盐，加柠檬汁，打匀

步骤 3

热锅热油，鸡蛋炒熟盛出备用

步骤 4

锅里底油（不够就在加点）烧热，下蒜爆香

步骤 5

下西红柿，炒到西红柿变软，炒出汤汁

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步骤 6

步骤 6

加入番茄酱，多少量看个人口味，炒匀

步骤 7

加入1捏盐（也可以放生抽），炒匀

步骤 8

加入炒好的鸡蛋，炒匀，让鸡蛋裹满西红柿酱汁

步骤 9

出锅，洒葱花装饰，开吃

菜谱创建时间：2024-09-21 23:11:48