雨处理好,切一点,防止炸鱼收缩
外部
抹盐,腌渍
油
炸鱼
干辣椒、花椒,炒香
加水,放白醋
捞出辣椒和花椒,加盐
大白菜
黑木耳
青瓜
虾
花蛤
捞出菜后,放入炸好的鱼
捞出
辣椒粉、孜然粉
淋热油
成品