柠檬表皮用盐搓洗干净，控干水分。
削皮刀削柠檬外表薄薄一层黄皮。
撕去柠檬黄皮下的白色内层，丢掉。
得到光溜溜的两颗柠檬。
柠檬切片，去籽。
将处理好的柠檬片、柠檬黄皮、冰糖、凉白开，放破壁机里，果蔬模式打两遍，密网过滤掉残渣，装密封容器内冰箱冷藏2小时。 喝的时候加蜂蜜摇匀，再加适量冰块。 冰糖量根据个人喜好自行添加。