将老豆腐切片焯水，捞出，切丁
牛腩切成小丁，牛腩上的肥肉单独切下，直接放入锅中加热炼油，待练出油，捞出油渣不要，放入姜末炒香，再加入牛腩，炒至变色
用开水将粉条泡软，切碎，和豆腐丁放入锅中翻炒，加入生抽老抽盐翻炒 即可
包成包子，等醒发后上锅蒸20分钟，关火5分钟后取出。