老爆三

作者： 乃乃玮是超级大口乞货

用料

• 猪肝
• 猪里脊
• 猪腰子
• 蒜
• 葱

老爆三的做法步骤

步骤 1

葱蒜切末

步骤 2

猪腰子切花刀，猪肝切片，用啤酒泡

步骤 3

猪里脊切片，盐胡椒粉料酒抓匀，加鸡蛋抓匀，加淀粉抓匀，加油抓匀

步骤 4

猪肝加盐胡椒粉抓匀，加淀粉抓匀，加油抓匀

步骤 5

葱蒜末加盐胡椒粉，酱油黄酒天津醋3:1:0.5，老抽，胡椒粉，糖，水，淀粉

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步骤 6

步骤 6

猪腰子焯水

步骤 7

热油下里脊和肝，滑熟捞出

步骤 8

重新下肉，下碗芡，下葱蒜末，出锅

菜谱创建时间：2024-09-17 23:27:54