水开后西米下锅煮上20分钟边煮边搅拌，防止粘锅（糊。）中间有一点小白芯子后关火闷10分钟即可。
完全透明后倒入干净的凉水备用。
切芒果块，边角料放入破壁机倒入牛奶和椰奶榨果汁。
芒果西柚果肉铺底，再倒入牛奶分层，加入放凉的西米，最后用香香甜甜的芒果果汁填满。
一杯颜值在线味道在线的杨枝甘露就做好了。