蚝油焖嫩豆腐

作者： KOKO的厨房

这是一道快手菜，食材超级简单，做法更简单，但味道却是很下饭。

用料

• 嫩豆腐 1块
• 蚝油 2汤匙
• 清水 少许
• 姜片或蒜片或干葱片 2 ～3片
• 干小米椒（可有可无） 半个

蚝油焖嫩豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐用水冲洗一下，沥干，切成长方块（如图），蚝油加少量清水调匀（把浓稠度降下来）

步骤 2

锅内放少许油，放入姜片爆香，把豆腐放入稍微煎一下，再翻面煎一下，然后倒入蚝油汁水轻轻翻拌均匀，放入干小米椒段，用中小火焖煮让豆腐入味，10分钟后开中火微微收汁就可出锅

步骤 3

简单又超级下饭

菜谱创建时间：2024-09-16 22:21:20