辣炒田螺

作者： 退休的我爱做菜

用料

• 田螺 0.6斤
• 干辣椒 3个
• 蒜 5瓣
• 啤酒 1罐
• 豆瓣酱 2勺
• 火锅底料 1小块
• 青花椒 1把
• 葱 3根
• 姜 3片
• 盐 3克

辣炒田螺的做法步骤

步骤 1

买的是剪好屁股的螺蛳，回来反复用水洗，锅中加冷水倒入螺蛳水开后再煮两分钟，捞出用冷水再清洗一下

步骤 2

步骤 3

锅中放油小火放入豆瓣酱和火锅底料融化

步骤 4

倒入葱姜蒜炒香

步骤 5

倒入螺蛳翻炒，加盐调味，倒入啤酒大火煮收汁即可

菜谱创建时间：2024-09-16 00:22:57