糖醋排骨

作者： 薰衣草829

儿子突然想吃排骨，大热天的不想炖只好来个糖醋排骨，十多年没有弄过了，网上搜了搜又重温了往日的味道

用料

• 料酒 一勺
• 冰糖 五颗
• 排骨 四斤
• 姜 少许
• 醋 一勺
• 生抽 半勺
• 老抽 半勺
• 白糖 两勺
• 淀粉 少许
• 白芝麻 一把
• 食盐 少许

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

排骨用生姜清水焯一下水。

步骤 2

锅里放油加热，加入排骨炒至金黄。

步骤 3

准备白糖，醋，生抽，老抽，料酒

步骤 4

放入前面准备的调料，翻炒均匀。

步骤 5

加入温水，大火烧开，中小火慢炖半小时。

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步骤 6

步骤 6

汤浓时再加一点醋增加味道，再加几颗冰糖，一点食盐，翻炒均匀。

步骤 7

加水淀粉勾芡，加一把白芝麻，翻炒起锅。

步骤 8

儿子说超级好吃😋😋😋

菜谱创建时间：2024-09-14 18:16:38