姜磨茸
加生抽,糖,低度米酒,少许水
洋葱切丝
猪扒腌制后略煎,双面有焦褐色
洋葱煸熟
下猪扒,倒入调好的姜汁
液面大约和猪扒平齐,沸腾后开中小火,一面大约两分钟后翻面,液体大致收干后即可
盛饭,开吃