酸菜嫩牛煲

作者： 路菜菜

用料

• 牛里脊 300克
• 酸菜 200克
• 金针菇 一包
• 干豆腐 2张
• 生抽，味淋，蚝油，白胡椒粉 适量
• 蒜，葱，姜，小米辣 适量
• 油，淀粉 适量

酸菜嫩牛煲的做法步骤

步骤 1

牛肉切片，加入生抽，蚝油，味淋，白胡椒粉拌匀。

步骤 2

加入淀粉拌匀。

步骤 3

再加油拌匀。

步骤 4

腌30分钟。

步骤 5

锅中放油，加入葱姜蒜和小米辣炒香。

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步骤 6

步骤 6

加入酸菜炒香。

步骤 7

倒入热水。

步骤 8

煮开后加干豆腐丝和金针菇煮3分钟。

步骤 9

加入牛肉片铺平。

步骤 10

牛肉变色，撒上葱丝即可。

菜谱创建时间：2024-09-13 22:27:32