家庭版无蔗糖甑糕

作者： 杨杨盈盈和天线

上学的时候，冬天的早晨特别喜欢买一份甑糕当早餐。热气腾腾的，软糯香甜，顿时觉得肚子里暖暖的。在东北安家之后再也没有机会吃到这心心念念的点心。 于是下决心自己做。这是我第二次做，总结了上次的不足，总体感觉比较满意。特意把这个菜谱发出来，希望能帮到和我一样喜欢吃甑糕的朋友

用料

• 糯米 500克
• 芸豆 80克
• 红枣 200克

家庭版无蔗糖甑糕的做法步骤

步骤 1

晚上泡上芸豆和糯米

步骤 2

第二天早晨把芸豆加水在高压锅里压10分钟(上汽计时)

步骤 3

把红枣洗净，放高压锅蒸5分钟(上汽计时)。蒸好以后去核

步骤 4

电饭锅底部铺一层泡好的糯米

步骤 5

铺一层红枣

步骤 6

再铺一层糯米，糯米上面铺一层芸豆(熟的)

步骤 7

再铺一层糯米，然后铺一层红枣。如果电饭锅直径小，可以循环多铺几层

步骤 8

我开起的是柴火饭模式，大约50分钟就好了。不要开盖，多焖一会儿了。我是关电源之后一个小时才打开的。具体时间可以自己定，不必和我一模一样哈。开盖用饭勺把表面的红枣压扁抹平

步骤 9

盛出来看看还不错。喜欢吃甜一点儿的可以增加红枣的量。我因为血糖问题，红枣放的少了点

菜谱创建时间：2024-09-13 20:45:19