♨西红柿炒蛋

作者： 吃吃吃c

用料

• 西红柿 1大个
• 鸡蛋 2个
• 香葱 1根
• 蒜 2瓣
• 盐 1小勺
• 白糖 1勺
• 生抽 1小勺

♨西红柿炒蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散加一点盐备用，西红柿切块备用。 葱白葱绿分别切碎备用。

步骤 2

起锅烧油中火，油热放入鸡蛋炒熟盛出备用。(鸡蛋比较吸油)

步骤 3

再加一点油，放入蒜片葱白炒香，中火加入番茄块炒出沙出汁，加入一小勺生抽一小勺盐一勺白糖，汁不够可以加点清水。

步骤 4

最后加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，撒入葱花即可。味道是酸甜口偏多一点。

♨西红柿炒蛋的小贴士

动作比较慢的话加调料的时候可以把锅移开，防止炒干。

菜谱创建时间：2024-09-13 19:23:38