米月饼

作者： 馋猫的厨房m

用料

• 粘米粉 70克
• 糯米粉 30克
• 玉米油 30克
• 玉米糖浆 30克
• 开水 45到55克

米月饼的做法步骤

步骤 1

将两种粉类混合后先放进蒸锅里蒸半小时。

步骤 2

加入其他材料混合成团 将混合好的面团取出3分之1 放进沸水锅里煮3、5分钟 把这块粉团煮熟

步骤 3

煮好后再加进来 混合成团

步骤 4

做75克的月饼 饼皮分成6个，每份35克 馅料40 盖好保鲜膜 防止表皮干

步骤 5

包这个的时候 饼皮按的大一些，这样好包

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步骤 6

步骤 6

表面沾一层手粉 再来压模

步骤 7

压膜

步骤 8

成品1

步骤 9

切开看内部

米月饼的小贴士

方子可以做75克的月饼6个（皮是35克） 里面的配料都是熟的，冷藏保存3到5天

菜谱创建时间：2024-09-12 17:42:46