芋泥饼

作者： 水里的小雨

芋泥饼，3斤芋泥差不多做了40个左右，边做边吃，一袋饼干有33片左右，可以做14个饼，有很多碎的饼干不能用的，图片是大的饼干，用了两袋小一点的早餐饼干，两种饼干都好吃

用料

• 芋泥 3斤
• 紫薯粉 20克
• 饼干 3包
• 白糖 150克
• 炸粉 200克
• 水 260克

芋泥饼的做法步骤

步骤 1

芋泥切厚片蒸25分钟，加白糖和紫薯粉，趁着热气，用打蛋器高速打开，两分钟就能搅拌细腻，分成50克一个的芋泥馅，中间可以夹红豆，芝士，咸蛋黄等，两片饼干夹住馅

步骤 2

炸粉加水混合均匀，粉裹上粉浆，大火开炸，转中火，饼飘起来就差不多熟了，等上色就捞起来，不要炸糊了

步骤 3

菜谱创建时间：2024-09-12 15:03:18