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照烧小鸡腿(翅根也一样啦)

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嘿嘿~我猜没有人能拒绝甜甜的肉叭 不要亏待自己的胃!!! 用量注意根据鸡腿的数量调整哦,数量多就在基础上多个半勺

用料

照烧小鸡腿(翅根也一样啦)的做法步骤

步骤 1

准备翅根或鸡腿,冰冻的先解冻,前后划斜刀,今天我准备的是6个小翅根哦

步骤 2

接下来就是重头戏照烧汁啦,还是自己调有灵魂~准备一个小碗,放的量根据鸡腿的数量调整,俺这个是6个小鸡腿的量,我的勺子比较大,一勺生抽,半勺多一点的老抽,一勺耗油,一勺料酒,三勺蜂蜜,我比较爱吃甜,就多放了几粒小冰糖!搅拌搅拌然后照烧汁就完成啦

步骤 3

开始腌制,调好的照烧汁淋一半用来腌制鸡腿,把控不好量的小朋友用小勺子淋每一个鸡腿就够啦,腌制二十分钟左右,记得翻面腌!

步骤 4

鸡腿腌制的过程中开始准备蒜末和姜丝

步骤 5

热锅下姜蒜,炒至变黄有香味后,倒入腌好的鸡腿,翻炒至鸡腿变金黄,倒入照烧汁以及腌制鸡腿多余的汁,翻炒均匀,倒入开水差不多没过鸡腿,等待收汁~

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步骤 6
步骤 6

大火收汁就可以出锅啦,撒上芝麻,超简单 完美耶!

照烧小鸡腿(翅根也一样啦)的小贴士

油热要小心热油飞溅!

菜谱创建时间:2024-09-11 20:35:04
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