买好的虾放入冰箱冷冻十分钟方便剥壳
将虾剥壳之后开背剔除虾线
洗净,加入料酒,盐,蛋黄,淀粉抓匀腌制(蜂蜜芥末酱和青芥辣在盒🐴就可以买到)
起锅烧油开炸,记得用木筷测试油温,第一遍炸好捞出复炸,油条切块炸一次就可
把炸好的虾和油条放入装有青芥辣和蜂蜜芥末酱的大碗里,用筷子将其搅拌均匀致使裹满酱料
转入盘中,可再撒一点黑芝麻增加颜色,很好吃,是第一盘吃光的菜,大家都很喜欢