鸡蛋羹（电饭煲版）

作者： 卡卡宝贝666

滑嫩的鸡蛋羹，有电饭煲的可以蒸起来～

用料

• 鸡蛋 2个
• 50°温水 200毫升
• 盐 1克
• 蒸鱼豉油 1勺
• 香油 半勺
• 陈醋 1/4勺

鸡蛋羹（电饭煲版）的做法步骤

步骤 1

玻璃器皿里打蛋，再加1克盐。

步骤 2

鸡蛋打散。

步骤 3

加50°的水，水量在蛋液的1-1.5倍。玻璃器皿的一个好处就是可以比划看水量😄

步骤 4

搅散，撇去表面的气泡。因为是温水搅开的，所以产生的气泡非常少～

步骤 5

电饭煲里加水，上电饭煲的蒸屉，煮饭键煮20分钟，然后保温键焖10分钟。

步骤 6

出锅，加香油、蒸鱼豉油、陈醋。不喜欢吃醋的可以不放。

步骤 7

超级滑嫩，Duang Duang Duang～

菜谱创建时间：2024-09-11 19:21:17