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吃一口就爱上的芝士烤肠熔岩面包

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玉米的香味+烤肠的咸香+浓浓拉丝的芝士 ❗ 简直就是一整个大满足 ❗答应我,一定要去做😀

用料

吃一口就爱上的芝士烤肠熔岩面包的做法步骤

步骤 1

提前准备好材料

步骤 2

将面团所有材料,全部放入厨师机

步骤 3

先慢速搅拌,中高速揉成粗膜,扩展阶段

步骤 4

加入黄油,继续揉至光滑手套膜

步骤 5

展开全部
步骤 6
步骤 6

搓圆包上保鲜膜,室温发酵至1.5倍大

步骤 7

提前准备好馅料材料

步骤 8

将玉米提前焯水,全部馅料混合搅拌均匀

步骤 9

步骤 10

面团戳个小洞不回缩,代表发酵完毕

步骤 11

将面团平均分成60克每份,搓圆松弛10分钟

步骤 12

步骤 13

取一个面团擀成长舌状

步骤 14

翻面放入适量馅料,接口捏紧

步骤 15

步骤 16

步骤 17

光滑面粘芝士粉白芝麻,放烤盘上

步骤 18

放入烤盘进发酵箱,温度35度湿度80%,发酵30分钟

步骤 19

发酵好表面割刀,挤上沙拉酱

步骤 20

步骤 21

烤箱提前预热,上下管170度,烘烤20分钟

步骤 22

步骤 23

出炉,晾凉享用

菜谱创建时间:2024-09-11 16:49:21
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