三酱卤牛肉

作者： 228890

用料

• 牛腱 500g
• 腐乳 1块
• 甜面酱 20g
• 生抽 100ml
• 桂皮 一小块
• 香叶 1-2片
• 大料 1颗
• 草果 1颗
• 山楂干 2片
• 洋葱 半个

三酱卤牛肉的做法步骤

步骤 1

牛腱子肉自然解冻，直接放入珐琅锅，放上生抽，腐乳和甜面酱（这就是三酱）

步骤 2

放入所有调味料（不需要再另外加盐了）放入半颗洋葱更好吃。大火烧开后转中小火40分钟

步骤 3

最后大火收汁

步骤 4

牛肉切片，淋上一勺料汁～～～～ 绝对比卤肉店卖的好吃

菜谱创建时间：2024-09-11 15:30:17