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清炖牛蹄

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作者: 上灶台
此菜汤浓、肉糯,胶质蛋白丰富。 牛蹄:【性味】味甘;性凉   【归经】肾;大肠经   【功能主治】清热止血;利水消肿。  

用料

清炖牛蹄的做法步骤

步骤 1

牛蹄剔刮、洗净,凉水下锅加一勺黄酒煮开五分钟。

步骤 2

佐料

步骤 3

另起一锅加水煮开下牛蹄和佐料。

步骤 4

文火半小时后加盐和黄酒,再煮一个半小时。

菜谱创建时间:2012-12-10 20:41:02
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